Après l'utilisation du plat à paella, laissez le tremper dans l'eau chaude savonneuse pendant environ une heure.

Nettoyez à l'aide d'un tampon à récurer ou de la paille inox si nécessaire.

Une fois propre, séchez le immédiatement et appliquez une mince couche d'huile. (notez qu'il devient mat au fil des cuisson)

Ne laissez jamais le plat sécher à l'air après le lavage, il risquerait de s'oxyder.

Stocker votre plat a paella dans un endroit sec.