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Four à Pizza PIAZZA Inox Alfa Forni

Votre terrasse ne sera plus la même avec le four à pizza PIAZZA. Ce four à pizza Design est déal pour les pizzerias, bistrots ou restaurants et hôtels qui souhaitent profiter pleinement de leur jardin ou de leur espace extérieur en toute saison. PIAZZA sur sa base équipée de 4 roues orientables est conçu pour être utiliser en toute configuration. Son revêtement en acier inoxydable AISI 304 émaillé 7 couches ne craint ni la neige ni le soleil ni les intempéries. PIAZZA utilise la technologie Compact Flame pour cuisiner de vraies pizzas italiennes en un rien de temps. En quelques minutes, vous atteindrez les températures de fonctionnement parfaites de 450 ° C / 842 ° F. Ce four à pizza à gaz professionnel présente un panneau de commande spécial pour régler la flamme et la température. Le design élégant rend votre espace extérieur plus confortable et attrayant.

Vos clients ne rêvent ils pas de dîner en plein air pour déguster les vraies pizzas napolitaine du chef ?

Son installation est simple et ne monopolise que très peu de main d’œuvre. A noter qu'il est équipé d’une valve de contrôle de la fumée.

Mobile grâce à ses 4 roues HD encastrées, ce four à pizza à gaz peut se déplacer et se positionner rapidement au bon endroit. Pour faciliter le rangement des accessoires, du tisonnier, des pelles à enfourner et des brosses à nettoyer, un socle stable et pratique permet d'avoir les instruments toujours à portée de main.

PIAZZA 90
Sole LxP 70×66 cm
Montée en température 30′
Nombre de pizzas à la fois 4
Pizzas par heure 80
Consommation de GPL 1,4 kg/h
Consommation de méthane 1,8 m3/h
Température maximum 450°C
Cheminée Ø 15 cm
Poids 142 kg

La technologie brevetée ForninoxTM associe les excellentes propriétés physiques de l’acier Inoxydable ALFAFORNI aux méthodes traditionnelles de conception des fours à bois sur briques réfractaires. Cette structure en acier est spécialement conçue pour garantir une parfaite résistance aux sollicitations thermiques extrêmes.

Le four Alfa Pro QUBO est un “objet d’art” élaboré pour tous ceux qui placent le four au centre de leur passion ou de leur profession. Chaque élément est ici réalisé avec soin tout en prêtant une grande attention aux évolutions des nouvelles technologies. 

Les fours Alfa Forni séduisent les professionnels de la restauration depuis plus de 20 ans et la passion qui nous unie motive notre goût pour la nouveauté.

Dimensions Hors tout (LxlxH) mm
890 x 749 x 1104 mm
Espace utile (LxlxH) mm
700 x 660 mm
Alimentation / Tension Voltage
Propane 37/50mb - Gaz naturel 20mb
Consommation
1.4 kg/h
Puissance kW
24 kW - 20640 kCal/h - 21 kW - 18050 kCal/h
Poids kg
180 kg / 396 lbs
Garantie pièces
1 an(*)

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