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Four QUICK PRO bois 7 ALFA FORNI PIZZA

Version

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Four à pizzas professionnel QUICK PRO Bois 7 pizzas ALFA FORNI

Le four à pizza QUICK PRO à bois a été conçu pour une mise en fonction en tous lieux très facilement. Il peut être déplacé sur plan incliné et peut franchir facilement des terrains irréguliers ex: (seuils de baies vitrées).

Le four QUICK PRO à bois possède une très grande chambre de cuisson (120 x 90 cm) pour cuisiner tout type de plat. Le contrôle de la température est très précis avec son thermomètre 50 à 500°C en façade et sa mise en température est de 20 à 30 mn environ. Il est composé d'acier inox émaillé et de pierre réfractaire de 5 cm d'épaisseur pour la sole, d'une voute isoler en fibre céramique et dispose d'une baie frontale (LxH) 55.5 x 25.5cm.

Par rapport à un four à voute circulaire réfractaire, son temps de mise en température est divisé par deux !!

En version complète, grâce à ses 4 robustes roues, il peut être facilement déplacé à l'intérieur de votre pizzeria ou à l'extérieur sur des revêtements irréguliers.

Options:

  • Chariot acier équipé de 4 roulettes renforcées
  • Conduit de fumée parfait pour son utilisation à l’extérieur.

Fabriqué en Italie.

Technology & Plus - Evolution line

Mise à jour 2021

Traitement Metal
Fonte d'acier émaillé
Couleurs disponibles
Rouge Antique
Alimentation / Tension Voltage
Bois - pellets
Consommation
7 Kg/h
Production
7 pizzas - 100 pizzas /h - 12 kg pain
Garantie pièces
5 ans(*)
Accessoires
Ustensiles (*)
2016-04-15

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