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Four a Pizza OPERA Gaz 8 Alfa Forni A32-FOROPETP-LPG ALFA FORNI® Fours mobiles ALFA FORNI

Four a Pizza OPERA Gaz 8 Alfa Forni

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Four à Pizza OPERA à Gaz 8 ALFA FORNI PIZZA

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Four à pizza OPERA Gaz 8 pizzas mobile professionnel ALFA FORNI

Le four à pizza OPERA a été conçu pour une mise en fonction en tous lieux très facilement. Il peut, si nécessaire, être déplacée sur plan incliné et franchit facilement les seuils de baies vitrées par exemple.

Très design, le four professionnel OPERA intègre pleinement les lieux d'exceptions pour créer le spectacle chez vous.

Technologie et Tradition s’unissent pour donner vie au premier vrai Opéra de fours à pizza. Sa capacité totale de 8 pizzas permet une productivité très élevée. Ce four OPERA, doté d’un plan de cuisson en pierre réfractaire, offre à la fois le spectacle du feu et l’authenticité des plats cuits au feu. La technologie AHT répond totalement aux exigences de tous les locaux qui nécessitent un four résistant, technologique et tenu à faire son show. Le socle du four ainsi que le conduit de fumée dans la photo est illustratif ; il est vendu séparément en option.

Mise en température: 30 mn

Dimensions de baie (Lxh) : 80,2 x 26 cm - Tuyau de sortie (∅ 25 cm)

Technology & Plus - Evolution line

Caractéristiques:

Traitement Metal
Fonte acier émaillé - Four Inox et fibre céramique
Couleurs disponibles
Vert sidéral
Alimentation / Tension Voltage
Propane 37/50mb - Gaz naturel 20mb
Consommation
2.3kg/h à 3.1 kg/h
Production
Capacité 8 pizzas - 110 pizzas / h - 14 kg pain
Garantie pièces
5 ans(*)
Accessoires
Ustensiles (*)

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