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Four à Pizza Alfa Forni MODERNO à gaz A32-FXMD-GGRA ALFA FORNI® Fours mobiles ALFA FORNI
Four à Pizza Alfa Forni MODERNO à gaz FXMD-GGRA ALFA FORNI® Fours mobiles ALFA FORNI
Four à Pizza Alfa Forni MODERNO à gaz FXMD-GGRA ALFA FORNI® Fours mobiles ALFA FORNI
Four à Pizza Alfa Forni MODERNO à gaz en situation FXMD-GGRA ALFA FORNI® Fours mobiles ALFA FORNI
Four à Pizza Alfa Forni MODERNO à gaz service FXMD-GGRA ALFA FORNI® Fours mobiles ALFA FORNI
Four à Pizza Alfa Forni MODERNO à gaz A32-FXMD-GGRA ALFA FORNI® Fours mobiles ALFA FORNI Grand modèle
Four Pizza ONE Alfa Forni A32-FXONE-LRAM ALFA FORNI® Fours mobiles ALFA FORNI
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Four à Gaz MODERNO Pizza Alfa Forni

A32-FXMDSGRAM
1 441,33 € HT
1 729,60 € TTC
1 566,67 € -8%

Le four italien pour tous ceux qui veulent faire d’excellentes pizzas

Version

Paiements 100% sécurisés
 

Paiement Sécurisé

 

Expédition en 24 H

Baptisé NANO ou ALFA ONE, le four à gaz ou Hybrid ALFA FORNI intègre maintenant la nouvelle Gamme MODERNO.

Un design incomparable, des dimensions compactes et une technologie de pointe fait de ce four à pizza votre chouchou prêt à tous les services. Tout y est etudié pour cuire une vraie pizza napolitaine, une tarte minute ou un gigot à la braise à la bonne température. 

Le four à gaz MODERNO passe de 0° à 500°C en seulement 10 minutes et cuit la pizza en 90 secondes.

Grâce au déflecteur breveté ALFA, la chaleur sort graduellement de la cheminée et assure d’excellentes performances. La baie du four MODERNO est conçue pour maximiser la chaleur et mieux manipuler la pizza à l’intérieur. Acheter MODERNO tout de suite et amenez-le chez vous facilement en se servant de sa caisse (77x57x47 cm). Avec une profondeur de 52 cm, il se positionne en tout lieu. Sa baie de 59,5 cm de large permet d'enfourner et de retirer pizzas et pièces de bœuf sans être gêné.

Le dôme intérieur, robuste en acier inoxydable, est étudiée pour décuplée la chaleur. La sole du foyer du four MODERNO est composé de pierre réfractaire de 5 cm d'épaisseur comme les fours de pizzeria.  On peut utiliser la porte rabattable comme un rebord pratique pour poser les moules et les plats allant au four. Dotée de deux manches en bois très faciles à empoigner, la porte permet de régler le tirage en contrôlant facilement le feu à l'intérieur.

À la fin de la soirée, si vous le laisser refroidir pendant quelques minutes, vous pouvez cuire jusqu'à 2 fois 3 kg de pain.

MODERNO 1
MODERNO 2 MODERNO 3 MODERNO 5
Alimentation gaz (ou bois avec le kit Hybrid) Gaz / Bois  Gaz / Bois Gaz / Bois Gaz / Bois
Sole LxP 60×40 cm 60 x 50 cm 90 x 50 cm 100 x 70 cm
Montée en température 20′ 20′ 20′ 20′
Nombre de pizzas à la fois 1 2 3 5
Pizzas par heure 20 80 150 250
Pain 1 à 2 kg 2 kg 2/3 kg  5 kg
Dimensions hors tout 74 x 55 x 105 cm 95 x 70 x 106 cm 108 x 73 x 114 cm 120 x 102 x 149 cm
Consommation max 2.5 kg/h 3 kg/h 4 kg/h 5 kg/h
Température maximum 500°C 500°C 500°C 500°C
Cheminée Ø 15 cm Ø 15 cm Ø 15 cm Ø 15 cm
Poids 50 kg 79 kg 98 kg 156 kg
Couleur Cuivre rouge rouge rouge

MONTAGE

   Le four portable ONE ne pèse que 55 kg et s’assemble facilement !

  • À l’intérieur du four vous trouverez : la porte, le conduit de fumée, le chapeau de cheminée, les pieds, le pare-feu et la pelle à pizza “in and out”.
  • Fixez les 4 pieds aux coins du four et vissez les poignées à la porte et à la pelle à pizza.
  • Pour les modèles à gaz, placez le bouton à gauche du panneau frontal avec la batterie sur le côté droit.
  • Insérez le conduit de fumée dans le trou et couronnez-le avec le chapeau de cheminée

Vous le montez en 5 minutes chrono : vissez les pieds de réglage, placez le conduit de cheminée et le chapeau et….que la fête commence !

Assembler la base du four – Regardez le tuto.

Empreint de nouvelles technologies et de nouveaux matériaux comme l’acier, le four à pizza devient mobile et s’allume en quelques minutes.

Consommation
3 kg/h
Production
Pizza 3 ut. ou 12 pizzas 1/4h |
Garantie pièces
1 an(*)

Alfa Refrattari srl

Via Villamagna snc, 03012 - Anagni (FR) - Italia

 Phone: 0039 0775 782250

 Heures d'ouverture: lundi-vendredi, 08:00-13:00 14:00-17:00

 Email : info@alfapizza.it

La société Alfa Refrattari une entreprise spécialisée dans les produits réfractaires reconnue dans le monde entier. Alfa Pizza est la marque italienne qui produit des fours à bois et à gaz professionnels et domestiques.

A la recherche constante  d'innovations, elle réinvente le four à bois grâce la technologie ForninoxTM qui combine la cuisson sur briques et l’utilisation novatrice de l’acier pour le dôme et la structure du four. Alfa Pizza est leader sur le marché des fours à pizza.

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