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Cocotte Haute Temperature Josper J48-42 JOSPER Grill Fours & Rotissoires à braises JOSPER
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Cocotte Haute Temperature Josper

J48-MINICAZ10
34,30 € HT
41,16 € TTC
35,00 € -2%

Cocotte Fonte Haute Temperature Josper

Diametre

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Expédition en 24 H

Cocotte Fonte Haute Température Cazuela Josper

Au cours de la dernière décennie, Bittor Arginzoniz a révolutionné la technique culinaire la plus ancestrale, celle de la cuisine au grill. Son restaurant Asador Etxebarri (Atxondo, Biscay, Espagne) est considéré comme l'un des meilleurs au monde. La maitrise par Bittor du gril gastronomique l'amène à innover dans les techniques de braisage. Ces ustensiles, comme la serie de grilles et de poêles sont adaptés aux Grils Basques Josper. Ils sont idéals pour griller toutes sortes de produits.

COCOTTE JOSPER
CODE NOM HAUTEUR DIMENSIONS COUVERCLE HAUTEUR
4218 COCOTTE JOSPER Ø 16 cm 3.5 cm 6.3 inches 4225 3.5 cm
4219 COCOTTE  JOSPER Ø 20 cm 4 cm 7.87 inches 4226 4 cm
4220 COCOTTE JOSPER Ø 24 cm 4.5 cm 9.45 inches 4227 4.5 cm
4221 COCOTTE  JOSPER Ø 28 cm 7.5 cm 11 inches 4228 7.5 cm
MINICO10 MINI-COCOTTE  JOSPER Ø 10 cm 3.2 cm 3.93 inches TAPCAZ10 3 cm

PLAT JOSPER
CODE NOM DIMENSIONS HAUTEUR DIMENSIONS
4224 PLAT JOSPER GN 1/2 36.5 X 26.5 cm 6 CM 12.8 x 10.43 x 2.36 inches
4223 PLAT JOSPER GN 1/1 52.6 x 32.3 cm 6 CM 20.7 x 12.71 x 2.36 inches
4242 PLAT JOSPER GN 1/6 16 x 17.5 cm 2 CM 6.3 x 6.89 x 0.78 inches
4222 PLAT JOSPER GN 1/3 32.5 x 17.5 cm 2 CM 12.8 x 6.89 x 0.78 inches
4238 PLAT JOSPER GN 1/1 52.5 x 32.5 cm 2 CM 20.7 x 12.71 x 0.78 inches

Issue de la combinaison d'un esthétique barbecue ouvert et d'un four ultra performant, le four à bois Josper est destiné à une clientèle très exigeante comme le secteur HORECA. Il est apprécié aussi bien par les Steak House, Brasseries, Bar à tapas, Bistrot-cafés, Restaurants traditionnels, Haute Gastronomie…

Le slogan de Josper "La braise d’autrefois avec la rapidité d’aujourd’hui® » ne reflète pas seulement les caractéristiques de ses fours mais bien ce que ces artisans du feu éprouvent au sein de leur entreprise.

Fabricant de Fours Professionnels à Bois, Josper tente d'associer l'esthétique et le pratique.

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