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Wok W-100 meuble inox MAINHO

M04-W10012
1 830,00 € HT
2 196,00 € TTC
3 000,00 € -39%

Wok Professionnel W-100 en acier Inoxydable 18/10 pour cuisine Orientale MAINHO

Equipement

Paiements 100% sécurisés
 

Paiement Sécurisé

 

Expédition en 24 H

Wok W-100 PRO 1 FEU de 12 ou 18 kW MAINHO

Description :

Conçu pour le professionnel de la cuisine asiatique ou orientale, le Wok W MAINHO offre une qualité de travail exceptionnelle. Ce matériel, en acier inoxydable 18/10 de 2,5 mm d’épaisseur et de 3 mm pour le plan de travail permet de faire face à tous les coups de feu. Le bloc bruleur du wok W-100 est renforcé par des montants internes.

L'anneau inoxydable, en cône du Wok, bien stabilisé sur son emplacement, au dessus du brûleur haute performance se retire facilement pour le nettoyage.

Ce bruleur est piloté par un robinet thermostatique ultra précis offrant un large plage de chaleur sur toute la superficie. Le bouton de commande ergonomique est en laiton chromé de couleur or et argent. 

Equipé de sécurité thermocouple et de veilleuse témoin pour le ralenti, ce bruleur à grand rendement offre une flamme concentrique, verticale, qui diffuse la chaleur intense nécessaire à ce mode de cuisson.

Wok W-100 sur meuble inox sans accessoire:

  • 2 versions disponibles - feu de 12 ou 18 kW
  • plan de travail « type baignoire » sur châssis bruleur W
  • Meuble inox avec pieds ajustable en hauteur
  • Commande ergonomique en laiton bichromé

Wok W-100 sur meuble inox tout équipé:

  • 2 versions disponibles - feu de 12 ou 18 kW
  • Plan de travail « type baignoire » sur châssis bruleur W
  • Meuble inox avec pieds ajustable en hauteur
  • Commande ergonomique en laiton bichromé
  • Douche d'entraînement de déchets (douchette inox)
  • Crédence (Paroi arrière où sont situés les robinets pour le remplissage des articles de ménage wok)
  • Rampe de nettoyage

Option Wok sans meuble, accessoire gastro, saladette, (sur demande)

Details:

W-100 18kW 12kW table ajustable anneau inox crédence douchette avec pedale rampe de nettoyage saucière  jeu de pieds
QGW QPW MSW PW GPW DW CW PSW
W-100 meuble nu - - non 1 - - - - -
W-10012 tout équipé - 1 oui 1 oui oui oui - -
W-10018 tout équipé 1 oui 1 oui oui oui - -
Dimensions Hors tout (LxlxH) mm
700 x 750 x 410 mm
Traitement Metal
Acier inox 18/10 Ep: 2.5 mm
Alimentation
Butane 29mb - Propane 37mb 50mb - Gaz naturel 20mb
Consommation
10500 / 15800 Kcal/h
Puissance kW
12 ' 18 kW
Garantie pièces
2 ans(*)

Basée sur Barcelone, l'usine MAINHO (Maquinaria Industrial Hostelera) produit depuis 1981 une large gamme de matériels pour le secteur de la restauration et de l’hôtellerie.

La fabrication des produits MAINHO est réalisée dans le plus grand respect de normes de qualité. Les chaînes de montage sont continuellement auditées pour assurer une parfaite qualité de montage. Les produits MAINHO sont conformes aux normes européennes et validés par les plus grands acteurs du CHR: Doserres ou www.maquinariahosteleria.org.

Les professionnels de la restauration ont, très tôt, adoptés ces matériels de haut de gamme: planchas, grills, fry-tops, friteuses, woks et parrillas, cuisines modulaires et conceptuelles. Les planchas MAINHO, à gaz ou électriques, possèdent les toutes dernières technologies :  composants utilisés comme les robinets de gaz, thermostat de sécurité, servo-control, sécurité thermocouple, bruleurs, pré et post-traitement du chromage électrolytique garantie 96µ.

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