Fry-Top FCE-90 Full-Crom MAINHO
Plancha FCE-90 Full Crom 96 macron MAINHO
Paiement Sécurisé
Expédition en 24 H
PLANCHA FRY-TOP FCE-90 FULL CROM 400V 3+N - MAINHO
Frytop électrique professionnel Serie Full-Crom Mainho équipé de la plaque de cuisson au chrome dur 96 microns. Le plan de cuisson de 90 de long x 50 cm de profondeur possède des rebords de 5 cm de haut. Il monte rapidement 270°C, température idéale pour frire et griller les viandes et poissons les plus fins. Grâce à ses 2 régulateurs thermostatiques ultra précis, les cuissons se font aisément et la répartition de la chaleur à sa surface est homogène.
Le carter tout inox qui fait office de châssis, incorpore 2 faisceaux de résistances, inox et céramique, d'une puissance totale de 9 kW.
Un tiroir de récupération des jus à l'avant de l'appareil offre une grande capacité de récupération de graisses. Il est amovible et lavable au lave-vaisselle.
Ce Fry-top Mainho satisfait le professionnel le plus exigeant.
- Rapide montée en température
- Très bonne répartition de la chaleur sur 2 zones indépendantes
- Supporte de très hautes températures (sup. à 350°C),
- Châssis, carter, résistances tout inox
- Récupérateur de graisses amovible et lavable au lave-vaisselle,
- Satisfait le professionnel le plus exigeant.
++++ longévité du produit
++++ souplesse d'utilisation
++++ répartition de la t° parfaite
++++ temps de mise en t° (10 à 15 mn)
++++ récupération de graisse
Surface de cuisson: 45 dm²
Volume: 0,21 m3
Norme CE
- Dimensions Hors tout (LxlxH) mm
- 905 x 560 x 225 mm
- Espace utile (LxlxH) mm
- 900 x 500 mm
- Qualité matière
- Fonte acier 20 mm - Chassis Inox 1810
- Traitement Metal
- Plaque chrome dur 96µ
- Alimentation
- 400V 3N 50.60Hz
- Puissance kW
- 9 kW
- Poids kg
- 109 kg
- Plaque de cuisson
- Garantie MAINHO
- Garantie pièces
- 2 ans(*)
- Accessoires
- Scraper - Spatula - food degreaser - Maintenance Manual
- Gencode
- 8436024210576
Basée sur Barcelone, l'usine MAINHO (Maquinaria Industrial Hostelera) produit depuis 1981 une large gamme de matériels pour le secteur de la restauration et de l’hôtellerie.
La fabrication des produits MAINHO est réalisée dans le plus grand respect de normes de qualité. Les chaînes de montage sont continuellement auditées pour assurer une parfaite qualité de montage. Les produits MAINHO sont conformes aux normes européennes et validés par les plus grands acteurs du CHR: Doserres ou www.maquinariahosteleria.org.
Les professionnels de la restauration ont, très tôt, adoptés ces matériels de haut de gamme: planchas, grills, fry-tops, friteuses, woks et parrillas, cuisines modulaires et conceptuelles. Les planchas MAINHO, à gaz ou électriques, possèdent les toutes dernières technologies : composants utilisés comme les robinets de gaz, thermostat de sécurité, servo-control, sécurité thermocouple, bruleurs, pré et post-traitement du chromage électrolytique garantie 96µ.