Jambon Pata Negra de Jabugo 1kg Desossé ZC1-JADJPD00 CINCO JOTAS Les Grands d'Espagne
Jambon Pata Negra de Jabugo 1kg Desossé ZC1-JADJPD00 CINCO JOTAS Les Grands d'Espagne
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Jambon Pata Negra de Jabugo 1kg Desossé

ZC1-JADJPD00
133,33 €
133,33 € HT

Jambon Pata Negra de Jabugo (Huelva) 1kg Desossé

Jambon Pata Negra de Jabugo (Huelva) 1kg Désossé

Spécialement préparé pour les machines à trancher manuelle BERKEL ou SWEDLINGHAUS

Le jambon de Jabugo de la région de Huelva, jambon 100% ibérique bellota, au goût suave et délicat, est plus intense en bouche que la plupart des autres jambons ibériques. On peut y détecter une note de fruits secs aux arômes cependant prononcés. Un processus d'élaboration ici, entièrement artisanal gage d'une excellente qualité.

Chaque jambon de trois ans d'affinage est accompagné de la fameuse étiquette noire, certifiant la pureté de la race Pata Negra.

Temps d’affinage : environ 36 à 42 mois

Rappel : Seuls 5% des jambons ibériques Bellota sont Pata Negra.

    Affinage minimum 3 ans
    Poids Net : 1 kg
    Prix au kilo : 160 €
    Race : Pata Negra (100% Iberico y de bellota)

jambon 100% ibérique y bellota sel, sucre, conservateurs (E-257 et E-250), antioxydants (E-301 et E-331iii) / lactose

Votre jambon désossé 100 % ibérique et bellota est livré mis sous vide pour une parfaite conservation. Soigneusement emballé, comme si vous veniez l’acheter en boutique.

Conseils : Munissez vous d’un support à jambon (jamonero) et d’un couteau alvéolé idéal pour trancher de fines pétales de jambon espagnol.  N’oubliez pas de le recouvrir d’un film plastique pour une meilleure conservation. 

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