Jambon Pata Negra Cinco Jotas Entier ZC1-JA5J48M CINCO JOTAS Les Grands d'Espagne
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Jambon Pata Negra Cinco Jotas Entier

ZC1-JA5J48M
582,50 €
582,50 € HT

Jambon Pata Negra Cinco Jotas Entier 7.5kg

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Jambon Pata Negra Cinco Jotas Entier 7.5kg

Travailler son propre jambon 100% ibérique 5 Jotas est un plaisir divin que vos amis, présents autour d'une excellente bouteille de Rioja savent apprécier.

Ce jambon Pata Negra "5 Jotas"Pur Bellota de 48 mois d'affinage issu la fameuse région de Jabugo, fait partie des meilleurs jambons du monde. Gage d'une excellente qualité, l'élevage des porcs ibériques pure race que sélectionne avec la meilleure génétique.

L'alimentation à base de glands de chêne facilite la filtration de graisse de la masse musculaire. Ainsi, son goût, sa texture et son arôme séduisent chacun de nos sens dès la première coupe. Chaque jambon mature en cave d'affinage pendant plus de trois ans, accompagné de la fameuse étiquette noire, certifiant la pureté de la race Pata Negra AOP.

Temps d’affinage : environ 48 mois

Conseils : un jambon entier régalera environ 90 personnes. Munissez vous d’un support à jambon (jamonero) et d’un couteau alvéolé idéal pour trancher de fines pétales de jambon espagnol. N’oubliez pas de le recouvrir d’un film plastique pour une meilleure conservation.

Rappel : Seuls 5% des jambons ibériques Bellota sont Pata Negra.

    Affinage minimum 4 ans
    Poids Net : 7,5 kg
    Prix au kilo : 94 €
    Race : Pata Negra (100% Iberico y de bellota)

Livré avec housse et coffret original

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