• -39%
Plancha NCREM-100 Novo-Crom 230V MAINHO M04-NCREM80N MAINHO® Plancha Premium NOVOCROM NOVOSNACK
Plancha NCREM-100 Novo-Crom 230V MAINHO M04-NCREM80N MAINHO® Plancha Premium NOVOCROM NOVOSNACK
Plancha NCREM-100 Novo-Crom 230V MAINHO M04-NCREM80N MAINHO® Plancha Premium NOVOCROM NOVOSNACK
Plancha NCREM-100 Novo-Crom 230V MAINHO M04-NCREM80N MAINHO® Plancha Premium NOVOCROM NOVOSNACK
Plancha NCREM-100 Novo-Crom 230V MAINHO M04-NCREM80N MAINHO® Plancha Premium NOVOCROM NOVOSNACK
Plancha NCREM-100 Novo-Crom 230V MAINHO M04-NCREM80N MAINHO® Plancha Premium NOVOCROM NOVOSNACK

Plancha NCREM-100 Novo-Crom 230V MAINHO

M04-NCREM80N
1 548,18 € HT
1 857,82 € TTC
2 538,00 € -39%

Plancha NCREM-100 Fonte acier chromée 230V Semi-rainurée - MAINHO

Paiements 100% sécurisés
 

Paiement Sécurisé

 

Expédition en 24 H

Plancha NCREM-100 Fonte acier chromée 230V Semi-rainurée NOVO-CROM - MAINHO

Plancha professionnelle possédant une plaque en fonte semi-rainurée, chromée dur d'une épaisseur de 15 mm. Les rebords de 40 mm sont soudés à la plaque de cuisson par robotique. Deux tiroirs de récupération des graisses pour un nettoyage facile, se logent sur la face avant.

Ce produit, le plus performant de sa gamme, permet ainsi une utilisation professionnelle sans perte de température. Les aliments sont saisis immédiatement sur la plaque maintenue à la température idéale de 270°C.

Châssis tout inox et plaque de cuisson amovible.

Dimensions de la plaque de cuisson (LxlxEp): 1000 x 430 x 15 mm
  • 3 variateurs thermostatique avec commutateur marche/arret
  • 2 tiroirs de récupération lavable en machine
  • 1 jeu de 4 pieds (vérin de mise à niveau)
  • 1 Racloir Z-E1
La plaque de fonte semi-rainurée en acier chromé peut servir de plan de découpe (technique du roulé du tranchant sur la plaque). A haute température 5AU DESSUS DE 100°C, l'utilisation du racloir pour détacher les aliments est recommandé.

Le nettoyage par choc thermique de glaçons ou eau vinaigrée est autorisé. Le tiroir de récupération frontal est lavable en lave-vaisselle.

Critères déterminant le choix de votre plancha:

1°- Qualité du métal de la plaque de cuisson employée. (test de corrosion ISO TC-186)
2°- Précision du réglage de la température de la plaque.
3°- Rapport: Masse de la plaque / temps de mise en t°  > 270°C mini = (entre 5 et 8)
4°- Options et garantie du matériel.

Modèle 230V : Puissance kW Ampères Câble Longueur Câble Nbre résistance
NSREM/NCREM 40 2.6 11.3 V/1 N 1.5m 1
NSREM/NCREM 60 4 17.4 V/1 N 1.5m 2
NSREM/NCREM 80 5.3 23 V/1 N 1.5m 3
NSREM/NCREM 100 6 26.1 V/1 N 1.5m 3
Modèle 400V :
NNSREM/NCREM 80 5.3 13.25 V/3 NPE  - 3
NSREM/NCREM 100 6 15 V/3 NPE  -

Option :
Certification - Normes alimentaires Européennes 10/2004
Livrée montée prête à fonctionner
 
Dimensions Hors tout (LxlxH) mm
1000 x 440 x 180 mm
Espace utile (LxlxH) mm
995 x 430 mm
Qualité matière
Fonte acier 15 mm - Chassis Inox 1810
Traitement Metal
Plaque semi-rainurée 15mm Chrome dur 96µ
Alimentation
220-240V ~ 50.60Hz
Puissance kW
6 kW
Poids kg
70 kg
Plaque de cuisson
Garantie MAINHO
Garantie pièces
2 ans(*)
Accessoires
Racloir Z-E1 - Degraissant - Manuel d'entretien
Gencode
8436024211313

Basée sur Barcelone, l'usine MAINHO (Maquinaria Industrial Hostelera) produit depuis 1981 une large gamme de matériels pour le secteur de la restauration et de l’hôtellerie.

La fabrication des produits MAINHO est réalisée dans le plus grand respect de normes de qualité. Les chaînes de montage sont continuellement auditées pour assurer une parfaite qualité de montage. Les produits MAINHO sont conformes aux normes européennes et validés par les plus grands acteurs du CHR: Doserres ou www.maquinariahosteleria.org.

Les professionnels de la restauration ont, très tôt, adoptés ces matériels de haut de gamme: planchas, grills, fry-tops, friteuses, woks et parrillas, cuisines modulaires et conceptuelles. Les planchas MAINHO, à gaz ou électriques, possèdent les toutes dernières technologies :  composants utilisés comme les robinets de gaz, thermostat de sécurité, servo-control, sécurité thermocouple, bruleurs, pré et post-traitement du chromage électrolytique garantie 96µ.

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos Charte de transparence.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1
Trier l'affichage des avis :

Client anonyme publié le 31/07/2021 suite à une commande du 29/06/2021

5/5

Livraison et produit bien livré sans aucun problème.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Vous aimerez aussi

Produit ajouté à votre liste de souhaits
Product added to compare.

En utilisant ce site, vous acceptez de recevoir des cookies.