Rebanadora Volano B300 BERKEL

Cortadora de jamón manual Volano B300 BERKEL

Gran capacidad de corte en un diseño elegante

Se trata de una cortadora de volante con una gran capacidad de corte y una estética inspirada en modelos de época. Un diseño vintage, acabados de alta gama, esta excepcional cortadora garantiza un corte perfecto de sus productos.

Gracias a la lenta velocidad de su hoja cóncava, reproduce perfectamente el movimiento del cuchillo en la mano.

La regulación manual del espesor de corte a la décima de milímetro (chiffonnades) así como el avance automático del carro hacia la cuchilla hacen las delicias de los amantes de los productos de calidad. El afilador de cuchillas reversible está integrado en la máquina.

El sistema de bloqueo y desbloqueo de la garra de fijación de doble columna permite una perfecta sujeción del producto en el carro.

Ideal para un uso profesional pero no intensivo, la hoja de 300 mm de diámetro, fabricada en acero 100cr6, corta todos tus embutidos con precisión.

Disponible en 3 colores: rojo, negro y marfil, o en una amplia gama de colores personalizados. Entre los complementos destaca la base y el volante de flores para realzar su carácter precioso.

Fabricada con metales nobles como el hierro fundido y el aluminio, la cortadora manual Berkel B300 con acabado esmaltado en rojo, marfil o negro está diseñada para durar.

Es fácil y rápido de limpiar porque se puede desmontar completamente.

1 Pie de fijación (opcional)

Características técnicas :

• Diámetro de la hoja: 300 mm
• Capacidad de corte circular 184 mm
• Capacidad de corte rectangular 230 x 184 (H) mm
• Grosor de la rebanada: 0-3 mm
• Dimensiones totales (mm): 760 x 600 x 580
• Peso neto: 45 kg
• Sistema de protección de la hoja Hoja cóncava de acero cromado.