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Oyster Lancet - Refuerzo de latón
La marca de cuchilleros Au nain es reconocida en el mundo de la cocina profesional gracias a su gama de cuchillos tipo Sabatier o formas más personales. Los cocineros conocen bien la marca Au Nain porque a menudo comenzaban su formación en la escuela con un set Au Nain. La calidad de los cuchillos Au Nain les permite conservar fielmente su cuchillo favorito durante toda su carrera.
Este cuchillo para ostras, modelo lanceta, con su hoja perfectamente adaptada, descorazona las ostras en un abrir y cerrar de ojos y sin esfuerzo. Fabricado en acero inoxidable, resiste la oxidación. Está montado sobre un mango ergonómico fabricado en resistente palisandro.
¡Abrir tus ostras con este cuchillo para ostras Lancette nunca ha sido tan fácil!