Plancha ECO -45CD UNI MAINHO

1.064,00 €

1.064,00 € Tax incl.

Plancha ECO -45CD UNI Cromo Duro

Tapa de acero inoxidable: Ninguna tapa

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Descripción
Detalles del producto

Plancha ECO -45CD UNI Cromo Duro MAINHO

¡La gama ECO reúne una serie de planchas “económicas y ecológicas” a un precio muy atractivo!

Estas planchas están compuestas por una estructura monobloque de acero inoxidable y placas de acero cromado de fundición de alto rendimiento.

El acero fundido de 12 mm de espesor proporciona una excelente distribución del calor para un uso intensivo. Su superficie de cromo duro de 60 µ permanece lisa como nueva.

La placa de hierro fundido de cromo duro de la plancha de Nueva Generación ECO -45CD UNI MAINHO tiene un borde alrededor de su perímetro para facilitar asados "jugosos" así como brochetas.

La plancha de gas ECO -45CD UNI MAINHO está equipada con 1 quemador en "U" con doble perforación a 120° para un calentamiento uniforme.

El exceso de jugo de cocción fluye a través del recogedor al cajón recogegrasas situado en la parte frontal del aparato.

La plancha dispone de dos entradas de gas (izquierda/derecha) para facilitar la conexión de Gas Butano, Propano o Natural, según la instalación y las necesidades del establecimiento.

La serie ECO CD está disponible en 4 anchos: 45 - 60 - 75 - 90 cm.

Certificación - Normas alimentarias europeas 10/2004

Se entrega montado y listo para funcionar con gas propano/butano.

+++ Suministro de gas a izquierda o derecha

Incluye: 1 juego de boquillas para gas ciudad/natural.

Chasis de una sola pieza totalmente de acero inoxidable, hermético, acabado profesional.
1 Placa de cocción de acero fundido de 12 mm con cromo duro de 60 µ
4 pies ajustables (gato nivelador)
1 válvula termostática
1 dispositivo de seguridad termopar
1 encendido piezoeléctrico
1 Cajón recogegrasas frontal, apto para lavavajillas
2 entradas de gas izquierda/derecha

Fabricado en España por MAINHO

Criterios que determinan la elección de su plancha:

La calidad del metal de la placa de cocción utilizada. (Prueba de corrosión ISO TC-186)
Ajuste de temperatura de la placa de precisión.
Ratio: Peso de la placa / tiempo de ajuste de temperatura > 270°C mínimo = (entre 5 y 8)
Opciones de hardware y garantía.

Uso de recipientes de acero inoxidable:

El uso de cacerolas y recipientes de acero inoxidable sobre una placa de cromo duro debe realizarse respetando algunas reglas:

El hierro fundido tratado con cromo duro de 60 o 96 µ, aunque muy resistente al choque térmico, no debe estar sujeto a choques mecánicos.
La zona reservada al calentamiento por conducción no debe estar a una temperatura superior a 180°C.
Vea los vídeos en nuestro blog para obtener consejos sobre limpieza y mantenimiento.