Salamandra Profesional 4 Kw Lacor

Salamandra Profesional 4 kW Lacor

La salamandra permite asar, dorar o cocinar de forma óptima todo tipo de preparaciones gastronómicas.

Ajuste preciso de las resistencias del techo móvil y de la distancia de los radianes sobre las superficies (suspensiones extra blandas).
Ideal para glaseados

• Importante ahorro de energía de hasta el 65%
• Clima favorable para los empleados en las cocinas gracias a una menor pérdida de calor Fácil de usar
• Aumento muy rápido de la temperatura (aprox. 5 seg.)
• Elección de potencia total o 1/3.
• Apagado automático con señal acústica.
• Función de memoria del temporizador: almacena el último tiempo programado para su reutilización.

Características técnicas :

• Robusto chasis totalmente de acero inoxidable y cajón recolector extraíble.
• 4 resistencias blindadas Acero inoxidable
• Cabezal móvil Parrilla invertida también llamado techo móvil L 590 x P 320 mm
• Luces indicadoras de calefacción
• Rejas correderas
• Potencia: 4 kW / 220-240 V 50/60 Hz
• Dimensiones: L 600 x P 450 x H 500 mm
• Incluye: Consola para montaje en pared
• Calentamiento: 50°C ~ 300°C / 60 segundos
• Peso: 50 kilogramos
• 2 años de garantía