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PLANCHA MAX 100G Rendimiento - Mainho
El rendimiento de Plocha Max 100G Integra una placa de acero rectificada de 15 mm y un cajón de recuperación de grasa. Este material es el producto más eficiente de su gama. Permite el uso profesional sin pérdida de temperatura con una limpieza más fácil.
Los alimentos se ingresan inmediatamente en la placa mantenida a la temperatura ideal de 270 ° C.
La placa de hierro fundido de acero de Plancha. Max 100g de rendimiento Puede servir como un plan de corte (borde de corte que rueda en la placa) y se recomienda el uso del raspador para separar los alimentos.
Se permite la limpieza térmica de los cubitos de hielo o agua de vinagre. El cajón de recuperación delantero está lavaplable lavaplático.
Para usos al aire libre, una cubierta de acero inoxidable cepillada protege el clima desde el clima (opcional). Ofrece un espacio de espera cálido para que los alimentos excedentes se calienten durante más de veinte minutos. Para los profesionales, la capucha, todo acero inoxidable, le da su cocina, al final del servicio, el placer de un trabajo perfecto.
Sugerencia: Antes de configurar la tapa de la fogonera, se recomienda encarecidamente poner el PLANCHA. El riesgo de sobrecalentamiento, en este caso, dañe irremediablemente la vía.
Nuevo chasis de acero inoxidable con bordes redondeados y botones de control de cromo.
- 3 grifos de gas equipados con termopar 3 posiciones
- 2 cajones de recuperación lavables a máquina
- 1 juego de 4 pies (cilindro de actualización)
- 1 raspador de limpieza z-e1
- 1 cubierta TB-100 (opción)
Esta Plancha se entrega para ser alimentada con un cilindro de gas. Butano propano Estándar (30kg) equipado con una licitación de 1.5 kg / h 37MB. Para botellas a los estándares alemanes, proporcionamos el detestador de 50 MB, el adaptador 1 / 4G-1 / 2M y flexible
Certificación - Estándares de alimentos europeos 10/2004
Incluido: 1 juego de rociadores para la ciudad / gas natural.
Criterios que determinan la elección de su Plancha:
1 ° la calidad del metal de la placa de cocción utilizada. (Prueba de corrosión ISO TC-186)
2 ° - Precisión de la configuración de temperatura de la placa.
3 ° - Informe: Masa de la placa / Hora de tiempo de t °> 270 ° C mini = (entre 5 y 8)
4 ° - Opciones y garantía de equipo.
2 ° - Precisión de la configuración de temperatura de la placa.
3 ° - Informe: Masa de la placa / Hora de tiempo de t °> 270 ° C mini = (entre 5 y 8)
4 ° - Opciones y garantía de equipo.
M04-MAX100G
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