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Plancha NSEM-60 230V MAINHO
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Plancha NSEM-60 Acero fundido rectificado 15 mm serie NOVO SNACK - MAINHO
Una placa de acero rectificada de 15 mm - borde de 50 mm - y un cajón recogegrasas para una fácil limpieza hacen de esta plancha el producto más eficiente de su gama y permite así un uso profesional sin pérdida de temperatura. La comida se sella inmediatamente en el plato mantenido a la temperatura ideal de 270°C.
Chasis totalmente de acero inoxidable y placa de cocción extraíble.
Dimensiones de la placa de cocción (LxWxD): 600 x 430 x 12 mm
- 1 grifo termostático multiposiciones
- 1 cajón recolector lavable a máquina
- 1 juego de 4 pies (gato nivelador)
- 1 Raspador Z-E1
La placa de hierro fundido de acero rectificado se puede utilizar como superficie de corte (técnica de borde rodante en la placa) y se recomienda el uso del raspador para aflojar los alimentos.
Se autoriza la limpieza mediante choque térmico con cubitos de hielo o agua con vinagre. El cajón recogedor frontal es apto para lavavajillas.
Criterios que determinan la elección de su plancha:
1°- Calidad del metal de la placa de cocción utilizada. (Prueba de corrosión ISO TC-186)
2°- Precisión del ajuste de temperatura de la placa.
3°- Informe: Masa de la placa / tiempo de fraguado > 270°C mínimo = (entre 5 y 8)
4°- Opciones de equipamiento y garantía.
2°- Precisión del ajuste de temperatura de la placa.
3°- Informe: Masa de la placa / tiempo de fraguado > 270°C mínimo = (entre 5 y 8)
4°- Opciones de equipamiento y garantía.
| Modelo de 230V: | Potencia kW | amperios | Cable | Longitud del cable | N° resistencia |
| NS / NCEM 40 | 2.6 | 11.3 | V/1N | 1,5 m | 1 |
| NS / NCEM 60 | 4 | 17.4 | V/1N | 1,5 m | 2 |
| NS / NCEM 80 | 5.3 | 23 | V/1N | 1,5 m | 3 |
| NS / NCEM 100 | 6 | 26.1 | V/1N | 1,5 m | 3 |
| Modelo de 400V: | |||||
| NS / NCEM 80 | 5.3 | 13.25 | V/3 NPE | - | 3 |
| NS / NCEM 100 | 6 | 15 | V/3 NPE | - |
Opción :
Certificación - Normas alimentarias europeas 10/2004
Se entrega montado y listo para funcionar.
M04-NSEM60N
Ficha técnica
- Espacio útil (LxAnxAl) mm
- 595 x 430 mm
- Tratamiento de metales
- Placa de acero rectificado
- Potencia kW
- 4kw
- Peso kilos
- 43 kg
- Placa de cocina
- Garantía Mainho
- Garantía de piezas
- 2 años (*)
- Accesorios
- Scraper Z-E1 - Desengrasador - Manual de mantenimiento
- código genético
- 8436024211313
- Dimensiones totales (LxAnxAl) mm
- 600 x 440 x 180 mm
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