Paellera Garcima D80 Acero Inoxidable

PL D80 ACERO INOX 18/10 GARCIMA la Ideal

Paellera diámetro 80 cm en acero inoxidable 18/10 Espesor 1,5 mm
Calidad requerida para cocinar a fuego de leña, gas u horno

GARCIMA concede gran importancia al pulido y remachado de los mangos de sus vajillas.
Su diseño y acabado son una garantía de calidad reconocida en todo el mundo por los profesionales de la restauración.

Características :

• Dimensiones totales: 99x80x7,5 cm Espesor: 1,5 mm
• Dimensiones (Ø x Al): 80 x 7,5 cm - (Ø fondo del plato): 73 cm
• Peso: 10 kilos
• Peso con embalaje: 13,5 kg
• Calidad: acero inoxidable 18/10

ALIMENTOS ACERO INOXIDABLE

El acero inoxidable es una aleación resultante de la fusión a muy alta temperatura de diferentes constituyentes, siendo los principales el hierro, el carbono y el cromo.

Para que un acero sea resistente a la corrosión, es decir inoxidable, debe contener menos de un 1,2% de carbono y al menos un 13% de cromo.

Tenga en cuenta que cuanto mayor sea su composición de cromo y menor carbono, mayor será su resistencia a la corrosión.

Se utiliza acero inoxidable 304 L y 316 L, de la familia de los aceros inoxidables austeníticos, por su alta resistencia a la corrosión. El tratamiento final de la superficie (pasivación o electropulido) finaliza la protección contra las agresiones del entorno externo. De este modo, el acero inoxidable conservará su aspecto original con el tiempo.

• El acero inoxidable 304 L se utilizará en particular en la construcción de fregaderos, baños maría, freidoras, fabricadores de hielo, etc.
• El acero inoxidable 316 L estará destinado principalmente a su uso junto al mar, un entorno muy agresivo para los metales.

Consejo: Acerca un imán al acero inoxidable, si no se siente atraído por el metal es porque es acero inoxidable austenítico 304L o 316L y no se oxidará.

• El acero inoxidable 430, de la familia de los aceros inoxidables ferríticos, es el tipo de acero inoxidable más utilizado para la fabricación de mesas, muebles frigoríficos y electrodomésticos y usos alimentarios.

LA IDEAL® PAELLAS VALE NC IANAS