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Parrilla de Vapor Nova NG-62 MAINHO
M04-NG62
1.348,71 €
Tax excluded
1.618,45 €
2.211,00 €
-39%
Parrilla de Vapor NovaGrill NG-62 Acero Inoxidable MAINHO
Paiement Sécurisé
Expédition en 24 H
Parrilla de Vapor NG-62 Serie NovaGrill - MAINHO
La parrilla de vapor NG-90 de la línea NOVA GRILL está equipada con un cajón de acero inoxidable que sirve como tanque de agua. Este dispositivo evita los humos nocivos y el contacto directo de los jugos de la cocción con las llamas. La parrilla de vapor NG-90 es ideal para asar carnes y pescados en la cocina. 2 quemadores de acero inoxidable con llama estabilizada, colocados debajo de las rejillas de piedras de lava, totalmente de acero inoxidable, transmiten su poderosa radiación. Este dispositivo garantiza una llama viva sobre las piedras de lava, fuera del alcance de los productos a asar.
El cajón recogedor de jugo de cocción contiene un volumen suficiente de agua de 6 litros que, al evaporarse, evita que los alimentos se sequen. El vapor que se desprende se puede aromatizar con virutas de maderas preciosas (roble, cepas, palos rojos, etc.) dando como resultado una cocción extraordinaria.
Este cajón extraíble se limpia fácilmente después de su uso.
Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
Pies ajustables de acero inoxidable.
Normas (CE)
- Dimensiones totales (LxAnxAl) mm
- 620 x 555 x 305 mm
- Espacio útil (LxAnxAl) mm
- 570 x 420 mm
- Alimento
- Butane 29mb - Propane 37mb 50mb - Gaz naturel 20mb
- Consumo
- 12.040 Kcal/h
- Potencia kW
- 14 kW
- Peso kilos
- 36 kg
- Garantía de piezas
- 2 ans(*)
Basée sur Barcelone, l'usine MAINHO (Maquinaria Industrial Hostelera) produit depuis 1981 une large gamme de matériels pour le secteur de la restauration et de l’hôtellerie.
La fabrication des produits MAINHO est réalisée dans le plus grand respect de normes de qualité. Les chaînes de montage sont continuellement auditées pour assurer une parfaite qualité de montage. Les produits MAINHO sont conformes aux normes européennes et validés par les plus grands acteurs du CHR: Doserres ou www.maquinariahosteleria.org.
Les professionnels de la restauration ont, très tôt, adoptés ces matériels de haut de gamme: planchas, grills, fry-tops, friteuses, woks et parrillas, cuisines modulaires et conceptuelles. Les planchas MAINHO, à gaz ou électriques, possèdent les toutes dernières technologies : composants utilisés comme les robinets de gaz, thermostat de sécurité, servo-control, sécurité thermocouple, bruleurs, pré et post-traitement du chromage électrolytique garantie 96µ.
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