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Pour une cuisson ponctuelle, prolongée ou extrême, un wok professionnel devient aujourd'hui de plus en plus important. Nous vous proposons ici un modèle performant de 12kW, entièrement en inox 18/8, fonctionnant au gaz butane, Propane ou gaz Naturel. Il peut être posé sur son meuble ou, à votre gré, sur votre plan de travail.
Sa flamme concentrique et verticale, obtenue grâce au bruleur de 12 kW MAINHO, diffuse la chaleur nécessaire sur toute la surface de la poêle wok. Son robinet de gaz, équipé de sécurité thermocouple, est régulé automatiquement grâce à la flamme pilote. Un anneau massif en fonte noire stabilise la poêle wok. Pour plus d’accessibilité, le raccord d'alimentation en 1/2G est positionné au centre sur le panneau arrière.
Cette gamme de matériel ECO-LINE, conçue pour les cuisines modulaire, est fonctionnelle et complète.
| Reference | Dimentions hors tout | Diamètre Anneau | kW | Poids |
| ELW-41G | 40 x 50 x 24 cm | Ø 38 | 12 | 13.5 kg |
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