JOSPER Fours Rotissoires à braises

Le principal atout du four JOSPER est de maintenir une température constante de l’ordre de 270°C pendant plusieurs heures même avec l'ouverture régulière de la porte. Cette performance est obtenue grâce à sa chambre massive de forme concentrique, et bien évidemment, au chargement de charbon bois de qualité JOSPER en début de service !

Josper combine en un seul appareil la cuisson au feu de bois et la grillade sur barbecue. Ce bijou de technologie est destiné à une clientèle très exigeante. Il est apprécié aussi bien par les Steak Houses, les Brasseries, Bar à tapas, Bistrot-cafés, Restaurants traditionnels ou du secteur de la restauration de Haute Gastronomie.

Quebracho blanco, Eucalyptus, Marabú, des charbons de bois extrêmement dur d'Argentine et dont les braises ont une tenue incomparable. CARREMENT PLANCHA propose ces charbons de haute qualité en sac de 10 ou 15 Kg ou sur palette.

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Combo CVJ-050-2-HJX-45 Josper J48-CVJ-502-HJX-45 JOSPER Grill Fours & Rotissoires à braises JOSPER Combo CVJ-050-2-HJX-45 Josper J48-CVJ-502-HJX-45 JOSPER Grill Fours & Rotissoires à braises JOSPER 2
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JOSPER Fours Rotissoires à braises

Combo CVJ-050-2-HJX-45 Josper

J48-CVJ-502-HJX-45
35 080,00 € HT
Combo Josper CVJ-050-2-HJX-45 / Four à braise 45 + Gril Basque double en un seul module
Combo CVJ-050-2-HJX-50 JOSPER J48-CVJ-502-HJX-50 JOSPER Grill Fours & Rotissoires à braises JOSPER Combo CVJ-050-2-HJX-50 JOSPER J48-CVJ-502-HJX-50 JOSPER Grill Fours & Rotissoires à braises JOSPER 2
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JOSPER Fours Rotissoires à braises

Combo CVJ-050-PRO JOSPER

J48-CVJ-502-HJX-50
36 700,00 € HT
Combo CVJ-050-PRO JOSPER Four HJX-50 + Gril Basque double en un seul module JOSPER
Rôtissoire ASJ-130 Josper J48-ASJ-130 JOSPER Grill Fours & Rotissoires à braises JOSPER Rôtissoire ASJ-130 Josper J48-ASJ-130 JOSPER Grill Fours & Rotissoires à braises JOSPER 2
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JOSPER Fours Rotissoires à braises

Rôtissoire ASJ-130 Josper

J48-ASJ-130
48 900,00 € HT
Rôtissoire ASJ-130 Josper
Pinces Inox 35 Josper Pinces Inox 35 Josper 2
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JOSPER Fours Rotissoires à braises

Pinces Inox 35 Josper

J48-423
95,00 € HT
Pinces Inox 35 Josper
Brosse inox Josper J48-8224 JOSPER Grill Fours & Rotissoires à braises JOSPER Brosse inox Josper J48-8224 JOSPER Grill Fours & Rotissoires à braises JOSPER 2
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JOSPER Fours Rotissoires à braises

Brosse inox Josper

J48-8224
154,00 € HT
Brosse inox Josper
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