ECO-PV UNI - ECO-CD UNI
Plancha ECO UNI MAINHO Performante, Écologique et Économique appréciée par les traiteurs et grillardins pour ses qualités et ses capacités de production. Elle est constituée d'une plaque de cuisson de 6 ou 12 mm d'épaisseur, ajourée sur le (les) point(s) bas, pour l'écoulement des jus de cuisson et d'un bloc bruleur comprenant 1, 2 ou 3 rampes de gaz.
Entre deux utilisations, son entretien se fait simplement à l'aide d'un racloir et de glaçons (eau). La protection de la plaque et nécessaire avant sa mise hors service en huilant puis en déposant un papier sulfurisé sur sa surface. Un couvercle est disponible pour compléter sa protection contre les intempéries.
