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Four 5 Minuti à bois ALFA PIZZA

Finition - Equipement

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Four à Pizza 5 Minuti à Bois Alfa Forni

Très Design, le four à bois 5 Minuti Alfa Forni de jardin, peut être rapidement positionné sur un balcon ou sur une terrasse. Il utilise un plan de pierres réfractaires interchangeables de 0,30m² et d'une épaisseur de 2.5 cm. La voûte en acier inox permet d'atteindre rapidement la température pour cuisiner 2 pizzas en même temps ou 6 pizzas en 15 mn ou bien 2 kg de pain par fournée.

La sole est composée de briques réfractaires interchangeables. L’isolation en fibre céramique fait que le four conserve la chaleur pendant longtemps. La porte en acier inox est équipée d’une poignée ergonomique en bois pour ouvrir et fermer le four sans risque de brûlures. Ouvrir et fermer la porte du four pour régler la température et le tirage. Lorsque la porte est fermée, la flamme est plus faible et la cuisson se fera par convection ou conduction. Si, en revanche, la porte est ouverte, la flamme est plus vive pour obtenir des plats bien dorés et croustillants. Le pyromètre mesure la température de la chambre de cuisson. La façade du four est en acier inox pour un meilleur nettoyage et le rebord est très utile pour mettre des casseroles et de la nourriture dessus. Le bois peut être rangé sur le support du four avant de son utilisation.

Le nouveau chariot du four 5 MINUTI , plus confortable et plus facile à assembler.

La nouveau chariot est plus haut que le précédent pour faciliter le travail avec le four 5 MINUTI. Disponible en 2 couleurs : Copper et Black, il est revêtu de 7 couches de peinture haute température. Il suffit de visser les 4 pieds au plateau, fixer les 4 roues, mettre le four dessus et enfin attacher les 4 pieds à la base du four.

Monté sur un chariot avec une grande poignée latérale en acier inox et deux roues pour faciliter son déplacement. Les roues arrières encastrées permettent de déplacer le four à bois et de le positionner facilement et rapidement où l'on veut.  Pour faciliter le rangement des accessoires, des pelles à enfourner et des brosses à nettoyer, en option, un socle stable et pratique permet d'avoir les instruments toujours à portée de main.

Quand le four 5 MINUTI est livré chez vous, il est quasiment prêt à l’emploi. Il suffit de placer le conduit de cheminée et de monter le chariot. Un range-bois, une grille de cuisson, un plat spécial four et plusieurs ustensiles sont fournis.

  • Four extérieur compact sur roues.
  • Nombre de pizzas: 2 Fournée de pain: 2 kg
  • Alimentation: bois
  • Nombre de personnes: de 8 à 18 Température maximale: 500° C
  • Couleur: Copper - Rouge Antique
  • Disponible dans la version TOP, TOP + base et TOP + table
  • Dimensions de la baie (LXh) : 59.6 x 18 cm
  • Tuyau sortie : ∅ 15,0 cm

Dimensions Hors tout (LxlxH) mm
820 x 777 x 1122 mm
Couleurs disponibles
Orange - Cuivre - Rouge antique
Alimentation / Tension Voltage
Bois - pellets
Consommation
3 kg/h
Poids kg
80 kg
Production
Capacité 2 pizzas - 6 pizzas 1/4h - 2 kg de pain
Garantie pièces
1 an(*)

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