Friteuse Double Bacs F2/13T-78G LOTUS

Ligne idéale pour les professionnels de la restauration, la gamme 700 regroupe tous les matériels de cuisine d'excellence où fonctionnalité, esthétique, durabilité et performance sont requis.

La friteuse F2/13T-78G est constituée de 2 cuves inox 18/10 de 13+13 litres. Chaque cuve est équipée de filtre incorporé et d'un couvercle inox. Les bruleurs sont équipés de sécurité thermocouple et de 2 dispositifs thermostatiques ultra précis. 

Construction - Modèle réalisé en acier inox CrNi 18/10 AISI 304, avec plan de 1,2 mm d’épaisseur, satinage superficiel Scotch-Brite, détails chromés, profilés arrondis. Plans équipés de rehausseur postérieur.

Modèle - Friteuses à gaz, à usage professionnel, haute puissance et avec large surface chauffante. Avec bac simple ou double, avec couvercle et panier en mailles d’acier chromé brillant, filtre bac avec support panier (éventuellement deux paniers de 1/2 pour chaque bac), avec garantie d’hygiène absolue. Brûleurs avec flamme pilote à allumage piézoélectrique, valve thermostatique et thermocouple. Évacuation frontale de l’huile, évacuation de la fumée à l’arrière en toute sécurité. Entretien - Facilité grâce au démontage simple du panneau frontal. Équipements - Feu de gicleurs pour l’éventuel changement du type de gaz. Pieds réglables en hauteur.

Réalisée en acier inox CrNi 18/10 AISI 304, avec un plan de 1 mm d’épaisseur, satinage superficiel Scotch-Brite, détails chromés, profilés arrondis. Plans équipés de rehausseur à l'arrière avec conduit d'air. Manettes de commande d'ouverture du gaz graduées en degré celcius. Cette friteuse est équipée, en option, d'un meuble entièrement en inox brossé avec détails en inox poli. 

La production de 30kg/h de pommes de terre. 2 bruleurs de 12 kW chacun permettent une rapide montée en température. Idéal pour toutes fritures de snack ou restaurant.

Son entretien est simple grâce au démontage facile du panneau frontal. Le nettoyage des bacs est aisé.

Caractéristiques:

• Corps et Carter acier inox CrNi 18/10 AISI 304
• Couvercle Inox massif
• 2 cuves cm 31,5 x 34,5 x 22,5h
• 2 paniers cm 28 x 30 x 10h
• 2 filtres, couvercles pour cuve
• 2 bacs de récupération d'huile avec filtre.
• Production de pommes frites: 30 kg/h
• Taille: cm. 80 x 70 x 29 h
• Puissance : 24 kW
• Consommation: 20 640 kcal/h
• Raccordement au gaz ISO 7-1 1/2" M
• Poids: 81 kg

Zone Froide sur modèle electrique uniquement