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La température idéale pour griller les viandes rouges "a la plancha" est de 270°C mais certains matériels ne comportent pas ce dispositif pour déterminer la températures de la plaque de cuisson. Il est difficile, d'autre part, d'utiliser un thermomètre laser sur les plaques de cuisson chromée car le faisceau se réfléchi à la surface.
Cet appareil de mesure est précis et son utilisation est possible sur toutes surfaces de plaque chromée, en fonte acier, en fonte émaillée ou inox. Ce petit thermomètre de contact se pose sur la plaque de cuisson et permet d’en indiquer la température à 10° près. Il se nettoie facilement à l'eau et au savon, mais ne passe pas au lave-vaisselle.
Gardez l'œil sur la température de votre plancha ou de tout autre matériel de cuisson.
Points forts :
Caractéristiques techniques :
| Poids | 71 g |
|---|---|
| Ø | 60 mm |
| Hauteur | 35 mm |
| Anses | 24 mm |
| Plage de température | 50 à 400 °C |