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Wok Gaz ELW-41G Eco-Line MAINHO M04-ELW41G MAINHO® Gamme ECO-LINE pour Cuisine Compacte ou Food-Truck

Wok a gas ELW-41G Eco-Line MAINHO

Reference M04-ELW41G

725,90 € Tax excluded

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Wok a gas ELW-41G Eco-Line MAINHO

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Wok a gas ELW-41G Eco-Line MAINHO

Para cocciones ocasionales, prolongadas o extremas, un wok profesional es cada vez más importante hoy en día. Aquí te ofrecemos un modelo de altas prestaciones de 12kW, íntegramente en acero inoxidable 18/8, que funciona con gas butano, propano o natural. Puede colocarse sobre su mueble o, si lo desea, sobre su superficie de trabajo.

Su llama concéntrica y vertical, obtenida gracias al quemador MAINHO de 12 kW, difunde el calor necesario por toda la superficie de la sartén wok. Su válvula de gas, equipada con termopar de seguridad, se regula automáticamente mediante la llama piloto. Un sólido anillo de hierro fundido negro estabiliza la sartén wok. Para una mayor accesibilidad, la conexión de alimentación 1/2G está ubicada centralmente en el panel trasero.

Esta gama de equipos ECO -LINE, diseñada para cocinas modulares, es funcional y completa.

Referencia	Dimensiones totales	Diámetro del anillo	kilovatios	Peso
ELW-41G	40x50x24cm	Ø38	12	13,5 kilos

Dimensiones totales (LxAnxAl) mm: 400 x 500 x 240 mm
Consumo: 10.320 kcal/h
Potencia kW: 12 kW
Garantía de piezas: 1 an(*)

Brand

Basée sur Barcelone, l'usine MAINHO (Maquinaria Industrial Hostelera) produit depuis 1981 une large gamme de matériels pour le secteur de la restauration et de l’hôtellerie.

La fabrication des produits MAINHO est réalisée dans le plus grand respect de normes de qualité. Les chaînes de montage sont continuellement auditées pour assurer une parfaite qualité de montage. Les produits MAINHO sont conformes aux normes européennes et validés par les plus grands acteurs du CHR: Doserres ou www.maquinariahosteleria.org.

Les professionnels de la restauration ont, très tôt, adoptés ces matériels de haut de gamme: planchas, grills, fry-tops, friteuses, woks et parrillas, cuisines modulaires et conceptuelles. Les planchas MAINHO, à gaz ou électriques, possèdent les toutes dernières technologies : composants utilisés comme les robinets de gaz, thermostat de sécurité, servo-control, sécurité thermocouple, bruleurs, pré et post-traitement du chromage électrolytique garantie 96µ.