Mueble gastro wok W-100 de acero inoxidable MAINHO

Wok W-100 PRO 1 Fuego 12 o 18 kW Mobiliario gastronómico MAINHO

Descripción :

Los woks MAINHO son perfectos para la cocina oriental en cocinas profesionales modernas.

Estos materiales están íntegramente diseñados en acero inoxidable 18/10 de 2,5 mm. El cuerpo del wok W-100 está reforzado por montantes internos.

La base del wok W está formada por un aro de acero inoxidable colocado debajo de los quemadores de alto rendimiento.

Está controlado por una válvula termostática de alta precisión que ofrece una amplitud de calor en toda la superficie. Los controles ergonómicos están fabricados en latón cromado en colores dorado y plateado.

Equipado con termopar de seguridad y luz piloto para el ralentí, este quemador de alta eficiencia ofrece una llama concéntrica y vertical pero, sobre todo, que difunde el intenso calor necesario para este método de cocción.

Wok W-100 sobre mueble de acero inoxidable sin accesorios:

• 2 versiones disponibles: fuego de 12 o 18 kW

• Encimera “tipo bañera” sobre armazón de quemador W
  
• Mueble de acero inoxidable con patas regulables en altura.
• Mueble para ensalada gastronómica (posibilidad de refrigeración)
• Mando ergonómico de latón bicromado.

Wok W-100 sobre mueble de acero inoxidable totalmente equipado:

• 2 versiones disponibles: fuego de 12 o 18 kW

• Encimera “tipo bañera” sobre estructura de quemador W
  
• Mueble de acero inoxidable con patas regulables en altura.
• Mueble para ensalada gastronómica (posibilidad de refrigeración)
• Mando ergonómico de latón bicromado.
• Ducha con arrastre de residuos (ducha de acero inoxidable)
  
• Splashback ( Pared trasera donde se ubican los grifos para el llenado del menaje del wok)
• Auge de limpieza

Opción wok sin muebles, accesorios bajo pedido,