Freidora a gas 90 IperLotus LOTUS

Freidora a gas 2 x 25L IperLotus 90 - LOTUS

Línea ideal para los profesionales de la restauración, la gama IperLotus 90 reúne todos los excelentes equipos de cocina donde se requiere funcionalidad, estética, durabilidad y rendimiento.

La freidora F2/25-98G está compuesta por 2 depósitos de acero inoxidable 18/10 de 25+25 litros. Cada tanque está equipado con un filtro incorporado y una tapa de acero inoxidable. Los quemadores están equipados con seguridad por termopar y 2 dispositivos termostáticos de ultraprecisión.

Fabricado en acero inoxidable CrNi 18/10 AISI 304 , con superficie de 2 mm de espesor, acabado superficial satinado Scotch-Brite, detalles cromados, perfiles redondeados. Planos equipados con contrahuella posterior. Palancas de control de apertura de gas graduadas en grados centígrados. Esta freidora está equipada con un mueble de acero inoxidable totalmente cepillado con detalles en acero inoxidable pulido.

Producción de 50kg/h de patatas. 2 quemadores de 20 kW cada uno permiten un rápido aumento de temperatura. Ideal para todas las frituras de snack o restaurante.

Su mantenimiento es sencillo gracias al fácil desmontaje del panel frontal. Limpiar los contenedores es fácil.

Equipamiento - Pies regulables en altura. Depósito de recogida y filtrado de aceite incluido.

• Cuerpo y carcasa de acero inoxidable 304.
• 4 rampas por tanque (3 rampas para F2/18-98G)
• 2 Cuencos (LxAnxAl) 31x51x33 cm (no incluidos)
• 4 Cestas (LxAnxAl) 13,5x45x15 cm
• 2 Filtros, tapas para tanque
• 2 Tanques de recuperación de aceite con filtro.
• 1 tapa sólida de acero inoxidable
• Producción de patatas fritas: 50 kg/h
• Dimensiones (LxAnxAl) 80x90x90 cm
• Potencia eléctrica: 40 kW
• Consumo: 34.360 kcal/h
• Peso: 126kg