Friteuse 90 Gaz IperLotus LOTUS

Friteuse Gaz 2 x 25L IperLotus 90 - LOTUS

Ligne idéale pour les professionnels de la restauration, la gamme IperLotus 90 regroupe tous les matériels de cuisine d'excellence où fonctionnalité, esthétique, durabilité et performance sont requis.

La friteuse F2/25-98G est constituée de 2 cuves inox 18/10 de 25+25 litres. Chaque cuve est équipée de filtre incorporé et d'un couvercle inox. Les bruleurs sont équipés de sécurité thermocouple et de 2 dispositifs thermostatiques ultra précis.

Réalisée en acier inox CrNi 18/10 AISI 304, avec un plan de 2 mm d’épaisseur, satinage superficiel Scotch-Brite, détails chromés, profilés arrondis. Plans équipés de rehausseur postérieur. Manettes de commande d'ouverture du gaz graduées en degré Celsius. Cette friteuse est équipée d'un meuble entièrement en inox brossé avec détails en inox poli. 

La production de 50kg/h de pommes de terre. 2 bruleurs de 20kW chacun permettent une rapide montée en température. Idéal pour toutes fritures de snack ou restaurant.

Son entretien est simple grâce au démontage facile du panneau frontal. Le nettoyage des bacs est aisé.

Équipements - Pieds réglables en hauteur. Cuve de collecte et de filtrage d’huile incluse.

• Corps et Carter inox 304
• 4 Rampes par cuves (3 rampes pour F2/18-98G)
• 2 Cuves (LxlxH) 31x51x33 cm (non inclus)
• 4 Paniers (LxlxH) 13.5x45x15 cm
• 2 Filtres, couvercles pour cuve
• 2 Bacs de récupération d'huile avec filtre.
• 1 Couvercle Inox massif
• Production de pommes frites: 50 kg/h
• Encombrement (LxlxH) 80x90x90 cm
• Puissance électrique: 40 kW
• Consommation: 34 360 kcal/h
• Poids: 126kg