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Wok W-400 MAINHO

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Wok W-400 4 fuegos Profesional 18/10 Inoxidable Mainho

Equipo: Gabinete desnudo W400

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Descripción
Detalles del producto

Wok PRO W-400 4 QUEMADORES WT-400 Mainho

Fabricados íntegramente en acero inoxidable 18/10 de 2,5 mm de espesor, los woks MAINHO cuentan con 1 o más quemadores de alta eficiencia controlados por grifos de gas precisos y robustos y asegurados por un termopar y una llama piloto.

La superficie superior del bloque del quemador, de acero inoxidable 18/8 de 3 mm de espesor, está reforzada por montantes internos. Cada quemador, con una potencia de 12 o 18 kW, está optimizado para generar llamas concéntricas y proporcionar calor regulable, ideal para este tipo de cocción.

La calidad de las llamas, orientadas verticalmente para calentar con precisión el centro del wok, ofrece una comodidad de uso apreciada por los chefs. Los aros del wok de acero inoxidable 18/8 están estabilizados en la bandeja superior "tipo bañera" gracias a ubicaciones específicas suficientemente elevadas para permitir una limpieza rápida y sencilla. Un canal en su superficie favorece el flujo de los jugos de cocción al final del cual un conducto permite la recuperación de los residuos.

Rango de temperatura máxima

Detalles:


W-400	18kW	12kW	juego de piernas	anillo de acero inoxidable	credenza	ducha de mano con pedal	pluma de limpieza	salsera	mesa ajustable
	QGW	QPW	P.S.W.		P.W.	PGP	DW	C.W.	RSU
W-422 muebles desnudos	2	2	-	4	-	-	-	-	-
W-422F totalmente equipado	2	2	Sí	4	Sí	Sí	Sí	-	-