Wok W-300 MAINHO

Wok PRO W-300 3 FEUX WT-300 Mainho

Construit totalement en acier inoxydable 18/10 d'épaisseur 2.5mm, les woks MAINHO possèdent 1 ou plusieurs feux à haut rendement commandés par des robinets gaz précis et robustes et sécurisés par thermocouple et une veilleuse pilote.

Le plan supérieur du bloc bruleur en acier inoxydable 18/8 de 3 mm d'épaisseur est renforcé par des montants internes. Chaque bruleur, d'une puissance  de 12 ou 18kW, sont optimisés pour générer des flammes concentriques et donner une chaleur modulable, idéale pour ce type de cuisson.

La qualité des flammes, orientées verticalement afin de chauffer précisément le centre du poêle Wok, offre un confort d'utilisation apprécié par les chefs cuisiniers. Les anneaux wok en acier Inoxydable 18/8 sont stabilisés sur le plateau supérieur "de type baignoire" grâce à des emplacements dédiés suffisamment relevées pour permettre un nettoyage rapide et facile. Un canal à sa surface favorise l'écoulement des jus de cuisson au bout duquel une goulotte permet la récupération des déchets. 

• Plage de température maxi

Details:

Chaque configuration sont présentées à titre d'exemple et peuvent être modifiées selon votre choix

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