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Marmite ou cocotte en fonte émaillée intérieur extérieur en une seule pièce. Ce faitout d'une épaisseur de 4 mm, est constitué de 2 poignées athermiques, d'une qualité professionnelle. Les pointe situées sous le couvercle permettent aux gouttes de condensation de retomber sur les aliments formant ainsi un flux circulant et permanent. Les saveurs et jus de cuisson des aliments sont préservés.
Utilisation et entretien
Apte pour four, cuisinière à gaz, électrique, vitrocéramique ou induction
La meilleure cuisine traditionnelle
Garbure, piperade, tartiflette, truffade, aligot, riz, cassoulet, oeufs cocotte
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