El chasis de una sola pieza totalmente de acero inoxidable de la Plancha ECOEM -75-PV soporta una placa de cocción extraíble de acero al carbono Blued*.
Dimensiones de la placa de cocción (LxWxD): 750 x 390 x 6 mm
2 termostatos 50° - 300°C
1 Cajón recogegrasas frontal, apto para lavavajillas
1 juego de 4 pies (gato nivelador)
* Acero pavonado (el tratamiento térmico Z20 C13 proporciona una dureza superficial óptima manteniendo la resistencia deseada en el corazón. Carburación del acero . Proceso para endurecer el metal austenitizado y luego templado.
Criterios que determinan la elección de su plancha:
1° La calidad del metal de la placa de cocción utilizada. (Prueba de corrosión ISO TC-186) 2°- Precisión del ajuste de temperatura de la placa. 3°- Relación: Masa de la placa / tiempo de fraguado > 270°C mínimo = (entre 5 y 8) 4°- Opciones de equipamiento y garantía