La Cuisine a La Plancha - Editions Sud Ouest A17-ED05 A la Plancha® Editions et Publications

Cocina La Plancha - Ediciones Sud Ouest

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Cocina La Plancha - Ediciones Sud Ouest

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Cocina La Plancha - Ediciones Sud Ouest

Todos los amantes del suroeste, la cocina española y las tapas conocen la plancha.
Ha llegado el momento de que otros descubran este moderno método de cocción realizado en plancha de metal, eléctrica o de gas, imprescindible para cocinar al aire libre en verano.
Braseado a la plancha, sin grasas añadidas, las verduras, pescados, carnes, mariscos e incluso frutas conservan todos sus sabores y propiedades.

Esta obra, ligera y económica, una de las muchas publicadas sobre este tema por Editions Sud-Ouest, aborda la cuestión a nivel práctico y ofrece numerosas recetas sencillas y sabrosas, como el Pan con tomate y otras Petites de sepia con anchoas, pero también el Salmonete. con cítricos y Lomo con pimientos.

También ofrece numerosas ideas de adobos y salsas que permiten variar los placeres de esta popular alternativa a la barbacoa que hace espuma con la plancha...

Brand

Avec soin et passion, A la Plancha conçoit, en partenariat avec ses fabricants, des équipements haut de gamme dans le secteur de la cuisine et de l'aménagement extérieur. Nos planchas ainsi que chariots bois Inox, nos mobiliers haut de gamme, de qualité professionnelle, séduits notre clientèle à la recherche de produits innovants et design.