Horno para pizza MODERNO ONE Alfa Forni

Anteriormente llamado NANO, el horno portátil a gas ALFA ONE o Híbrido ALFA FORNI ahora incluye la nueva Gama MODERNO.

Sus dimensiones compactas, peso reducido (55 kg) y diseño incomparable hacen de este horno para pizzas tu favorito listo para todos los servicios. Manténgase discreto en su balcón o terraza.

ONE pasa de 0° a 500°C en sólo 10 minutos y cocina pizza en 90 segundos.

Sus dimensiones (73x55x48 cm) y su peso (55 kg) lo convierten en un horno de cocción imprescindible para alcanzar la temperatura adecuada para cocinar una auténtica pizza napolitana.

Gracias al deflector patentado ALFA , el calor sale progresivamente de la chimenea y garantiza un rendimiento excelente. El compartimento del horno MODERNO ONE está diseñado para maximizar el calor y manipular mejor la pizza en su interior. Compra ya MODERNO ONE y llévatelo a casa cómodamente gracias a su caja (77x57x47 cm). Con una profundidad de 52 cm, se puede colocar en cualquier lugar. Su compartimento de 59,5 cm de ancho permite introducir y sacar pizzas y cortes de ternera sin ser molestado.

La cúpula interior, robusta en acero inoxidable, está diseñada para multiplicar por diez el calor. El suelo del horno MODERNO ONE está realizado en piedra refractaria de 5 cm de espesor, como los hornos de pizzería. La puerta batiente se puede utilizar como práctico estante para colocar moldes y fuentes para hornear. Equipada con dos tiradores de madera de muy fácil agarre, la puerta permite regular el tiro controlando fácilmente el fuego del interior.

Al final de la noche, si lo dejas enfriar unos minutos, podrás hornear hasta 3 kg de pan dos veces.

• Número de pizzas: 1 Pan horneado: 1-2 kg
• Temperatura máxima: 500°C
• Superficie de cocción: 60 x 40 cm
• Peso: 50 kg
• Alimentación: leña o gas (híbrido con el accesorio Kit Hybrid)
• Número de personas: 1 a 10
• Permite cocinar 2 pizzas simultáneamente, cocinadas en 90 segundos a 300°C
• Disponible: versión superior, superior + base, superior + mesa

ASAMBLEA

Se monta en 5 minutos planos: enrosca las patas de ajuste, coloca el conducto de humos y la tapa y… ¡que empiece la fiesta!

Montar la base del horno – Mira el tutorial.

Imbuido de nuevas tecnologías y nuevos materiales como el acero, el horno para pizza se vuelve móvil y se enciende en tan solo unos minutos.