Horno QUICK PRO Leña 7 Alfa Forni

Horno de pizza profesional QUICK PRO Leña 6 a 7 pizzas ALFA FORNI

El horno de leña para pizzas QUICK PRO ha sido diseñado para que sea muy fácil de manejar en cualquier lugar. Se puede mover en un plano inclinado y puede atravesar fácilmente terrenos irregulares, por ejemplo (umbrales de ventanales).

El horno de leña QUICK PRO dispone de una cámara de cocción muy amplia (120 x 90 cm) para cocinar cualquier tipo de plato. El control de temperatura es muy preciso con su termómetro de 50 a 500°C en el frente y tarda aproximadamente de 20 a 30 minutos en calentarse. Está fabricado en acero inoxidable esmaltado y piedra refractaria de 5 cm de espesor para la base, bóveda aislada con fibra cerámica y tiene un vano frontal (LxH) de 55,5 x 25,5 cm.

Comparado con un horno de bóveda circular refractario, ¡¡su tiempo de calentamiento se reduce a la mitad!!

En la versión completa, gracias a sus 4 robustas ruedas, se puede mover fácilmente dentro de su pizzería o al aire libre sobre superficies irregulares.

Características:

• Tiempo de calentamiento 35 min.
• Capacidad (Número de pizzas) 6 pizzas
• Número de pizzas/hora 110 ut/h
• Consumo medio 7 kg/h
• Pan de Cocción (Kg) 12 kg
• Superficie interior (m2) 1,08 m²
• Dimensiones internas (mm) 1200 x 900 mm
• Chimenea (cm) ∅ 25
• Ancho (mm) 1360 mm
• Profundidad (mm) 1250 mm
• Altura total (mm) 1750 mm
• Ancho de boca (mm) 555 mm
• Altura boca (mm) 255 mm
• Color Rojo Antiguo
• Temperatura máxima (°C) 450°C

Opciones:

• Carro de acero equipado con 4 ruedas reforzadas.
• Chimenea perfecta para uso en exteriores.

Hecho en Italia.

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