Plats Gastro Josper J48-CESP36 JOSPER Grill Fours & Rotissoires à braises JOSPER

Plato Gastro Alta Temperatura Josper

Reference J48-GN4224

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111,72 €

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Platos Josper Gastro

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Platos Josper Gastronorm

A lo largo de la última década, Bittor Arginzoniz ha revolucionado la técnica culinaria más ancestral, la cocina a la parrilla. Su restaurante Asador Etxebarri (Atxondo, Vizcaya, España) está considerado uno de los mejores del mundo. El dominio de Bittor de la parrilla gourmet lo llevó a innovar en técnicas de estofado. Estos utensilios, al igual que la serie de grills y sartenes, son aptos para Josper Basque Grills. Son ideales para asar todo tipo de productos.

**PL EN GASTRONORM JOSPER**
CODIFICADO	APELLIDO	DIME NS IO NS	ALTURA	DIME NS IO NS
4224	PL JOSPER GN 1/2	36,5x26,5cm	6cm	12,8 x 10,43 x 2,36 pulgadas
4223	PL JOSPER GN 1/1	52,6x32,3cm	6cm	20,7 x 12,71 x 2,36 pulgadas
4242	PL JOSPER GN 1/6	16x17,5 cm	2cm	6,3x6,89x0,78 pulgadas
4222	PL JOSPER GN 1/3	32,5x17,5cm	2cm	12,8 x 6,89 x 0,78 pulgadas
4238	PL JOSPER GN 1/1	52,5x32,5cm	2cm	20,7 x 12,71 x 0,78 pulgadas

Brand

Issue de la combinaison d'un esthétique barbecue ouvert et d'un four ultra performant, le four à bois Josper est destiné à une clientèle très exigeante comme le secteur HORECA. Il est apprécié aussi bien par les Steak House, Brasseries, Bar à tapas, Bistrot-cafés, Restaurants traditionnels, Haute Gastronomie…

Le slogan de Josper "La braise d’autrefois avec la rapidité d’aujourd’hui® » ne reflète pas seulement les caractéristiques de ses fours mais bien ce que ces artisans du feu éprouvent au sein de leur entreprise.

Fabricant de Fours Professionnels à Bois, Josper tente d'associer l'esthétique et le pratique.

Pinzas gastronorm de acero inoxidable Josper

JOSPER Grill

J48-4231

14,70 € 15,00 €

Pinza gastronómica Josper de acero inoxidable