Piedra de Lava para Parrilla y Barbacoa
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Piedra de lava o puzolana para Grill o Barbacoa
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Bolsa de 6 kg de piedra volcánica calibrada para parrillas y asados
Es muy difícil planificar un cronograma de reemplazo de rocas de lava.
Además de su propiedad refractaria, almacenan calor y lo liberan suavemente para una cocción perfectamente uniforme.
Gracias a la porosidad de su estructura, absorben las grasas que se calcinan en la pirólisis al bajar la campana.
A pesar de ello, los residuos se acumulan en el centro de los guijarros y pueden desprender olores no deseados.
Para evitarlo, es recomendable sustituir al menos estas piedras:
- Uso profesional – todos los meses
- Uso especial – cada temporada.
El saco de 6 kg cuesta 7,30 €/kg Envase de cartón (norma UE)
Recuerde también sustituir periódicamente la cesta de piedras volcánicas.
A17-LV9
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