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Cuire et Cuisiner a la Plancha
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Cuire et Cuisiner a la Plancha
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Cuire et Cuisiner a la Plancha
On sent déjà dans le titre, une expérience et l'envie de partager…
La technique est expliquée, les épices.., les marinades sont abordées, de nombreuses recettes et variées.
On sent la fibre du cuisinier… de la Cuisinière… pardonnez moi… Le Sud-Ouest est bien représenté, les recettes sans être sophistiquées, marient la modernité avec le classique… ce qui va bien à la cuisine à la plancha.
Originalité des recettes : Classiques et modernes : Beaucoup d'idées. Contenu riche.
Techniques culinaires : l'un des livres les plus complets, même s'il reste très condensé.
Photos prises sur la fameuse plancha RAPIDO®
Janine Pouget, fine cuisinière, amoureuse de l'Espagne et de ses traditions gastronomiques, est aussi l'auteur des livres
Tapas, Recettes des sept provinces du Pays Basque, Recettes landaises.
Notre plancha RAPIDO® en fonte d'aluminium est un des produits préférés des aficionados de la cuisine A LA PLANCHA
Elle nous séduit là par son inventivité renouvelée saisie en superbes images par Alain Béguerie.
- Traitement Metal
- Inox 18/10
Avec soin et passion, A la Plancha conçoit, en partenariat avec ses fabricants, des équipements haut de gamme dans le secteur de la cuisine et de l'aménagement extérieur. Nos planchas ainsi que chariots bois Inox, nos mobiliers haut de gamme, de qualité professionnelle, séduits notre clientèle à la recherche de produits innovants et design.
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Client anonyme publié le 18/05/2021 suite à une commande du 04/05/2021
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Très déçu ne donne pas de détail du mode de cuisson en rapport avec la plancha Mainho.
Commentaire de DESIGN XP le 13/05/2021
Nous qui voulions vous faire plaisir de ce cadeau. Vous aimez la cuisine A la plancha, effleurez l'idée de réalisez votre ouvrage ! Nous nous ferons un plaisir de vous l’éditer ;)
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