Sauce Basque Xipister 50cl ETXEKOA

XIPISTER ETXEKOA 50cl EZPELETAKO BIPERRA 

Etxekoa signifie "assaisonnement de la maison" en basque. C'est un assaisonnement unique et incontournable de la cuisine à la plancha. Cette sauce traditionnelle et artisanale, fruit de nombreuses années d'expérience de Christophe Verrière est fabriquée et mise en bouteille au cœur du pays Basque entre mer et montagne. Savant dosage de vinaigre, d’huile, de Piment d’Espelette AOP frais d’ail et d’aromates. Le Xipister Etxekoa se retrouve aujourd'hui dans les cuisines des restaurants et dans les meilleurs commerces du pays basque et d'ailleurs. Le Xipister Etxekoa et le laboratoire, dans lequel il est fabriqué, répondent aux Exigences Qualité Relatives aux normes en vigueur. Ils bénéficient de contrôles et d'une certification qualité délivrée par CEFAQ et le Laboratoire des Pyrénées.

Piments d'Espelette cueillis à la main et séchés. 

Vinaigre d’alcool coloré,
huile, eau, piment entier,
thym, ail (11 %), sel, poivre,
poudre de piment d’Espelette (2 %).

Origine : France

DLC : 3 ans

Disponible en Bouteille 50cl.

Conditionnement :

• 1 bouteille
• 3 bouteilles
• 6 bouteilles

Le XIPISTER Etxekoa s'utilise en assaisonnement dans les préparations juste avant de servir une escalope, un filet de poisson. Il accompagne idéalement vos salades, grillades (viande ou poisson) ou pizzas. Il relève et personnalise votre cuisine. Active les sucs gastriques pour une meilleure digestion des féculents (haricots, lentilles)